香紫苏油的主要成分与感官特征

主要成分

乙酸芳樟酯、芳樟醇、香叶醇、松油醇、香紫苏醇、橙花叔醇、乙酸橙花叔酯、松油烯、水芹烯等。上海进口香紫苏油价格

感官特征

具有药草香、清香、木香、辛香、柑橘香气。上海进口香紫苏油价格

用途

可用于调配辛香、柑橘香型等食用香精，也可用于烟用和酒用香精中。

工艺

用香紫苏的花、叶经水蒸气蒸馏得香紫苏油，出油率为0.1%～0.15%。

香紫苏油在最终加香的食品中建议用量为1～100㎎∕㎏.上海进口香紫苏油价格

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